الثوم وعلاج الكوليسترول

سلسلة الاعجاز الطبى في القرآن الكريم والسنة اعداد الاستاذ الدكتور عبد الحميد محمد صديق استشارى الجراحة العامة

الثوم وارتفاع الكوليسترول والدهون الثلاثية :

أشهر أنواع الدهون :

يمضى مع تيار الدم عدة أنواع من الدهون الذائبة أبرزها وأكثرها أهمية ما يسمى بالكوليسترول هذا النوع من الدهون الذى يسبب متاعب لكثير من الناس بسبب تجاوز نسبته بالدم عن المعدل الطبيعي. ولكن لماذا ؟ أو كيف تحدث هذه المتاعب

إن الكوليسترول عندما يرتفع مستواه بالدم عن المعدل الطبيعي يميل للترسب على جدران الشرايين من الداخل ومن هنا تنشأ المتاعب فتبعاً لذلك يضيق مجرى الشريان ولا يستطيع نقل كمية كافية من الدم لتغذية العضو الذى يصل إليه بالإمداد الدموي ومع الوقت يصاب جدار الشريان كذلك بالخشونة أو التصلب، بمعنى أنه يفقد خاصيته المرنة، وبذلك يصير الشريان ضيقاً متصلباً، وتسمى ذلك بتصلب الشرايين،

ومن المؤسف أنه في مقدمة الشرايين المعرضة لهذا الأذى بسبب ارتفاع مستوى الكوليسترول تلك الشرايين المغذية لعضلة القلب والمسماة بالشرايين التاجية، ونتيجة ضيق مجرى هذه الشرايين أو أحدها فإن القلب بالتالي لا يصله كمية كافية من التغذية الدموية فلا يستطيع بالتالي موافقة المجهود الذي يبذله الفرد أثناء السير أو صعود الدرج أو غير ذلك من الأنشطة التي يحتاج خلالها القلب لمزيد من التغذية الدموية.

ومن هنا تحدث حالة الذبحة الصدرية أو قصور الشريان التاجي والتي تتميز بانبعاث ألم بمنطقة الصدر قد يكون شديداً وقد ينتشر للذراع اليسرى خاصة أثناء بذل مجهود زائد، كما تتعرض الشرايين المغذية للمخ لمشكلة التصلب بسبب ترسيب الكوليسترول بها ويمكن أن يؤدى ذلك المضاعفات خطيرة مثل حدوث جلطة مخية.

ومن أبرز الشرايين الأخرى التي تتعرض لمشاكل ترسيب الكوليسترول تلك المغذية للساقين. وتؤدى إصابة هذه الشرايين بالتصلب إلى ضعف تدفق الدم بالساقين وحدوث متاعب بهما وعدم القدرة على موافقة النشاط العضلي. كما أن إصابة هذه الشرايين الطرفية بالتصلب يمكن أن يؤثر على تغذية العضو الذكرى بالدم وبالتالي لا يتدفق الدم خلاله بوفرة لتحقيق الانتصاب  أي أن ارتفاع الكوليسترول يمكن أن يتسبب كذلك في حدوث ضعف جنسي.

هذه كانت بعض الأمثلة للأضرار الكبيرة التي يمكن أن تؤدى لها مشكلة ارتفاع الكوليسترول ليس كل الكوليسترول سيئاً كنا في الماضي نتحدث عن الكوليسترول على أنه نوع واحد ولكن في الحقيقة أنه اتضح أن هناك نوعين من الكوليسترول

أحدهما يميل للترسيب على جدران الشرايين وهو المسئول عن المشاكل التي تحدث للأعضاء بسبب ذلك. ولذا يعتبر هذا النوع نوعاً رديئاً ويرمز له بهذا الاختصار (LDL)

ولكن في نفس الوقت نجد أن النوع الثاني من الكوليسترول لا يترسب على جدران الشرايين بل إنه يقاوم ترسب النوع الأول الرديء، ولذا يعتبر هذا النوع الثاني نوعاً أمنا مفيداً ويرمز له بهذا الاختصار (HDL).

المقصود بالدهون الثلاثية :

هي نوع آخر من الدهون يمضى مع تيار الدم لكنه نوع أقل خطورة عن الكوليسترول، ومن الملاحظ أن هذا النوع من الدهون يميل للارتفاع عند مرضى السكر أكثر من غيرهم. كما أن نسبة كبيرة من الدهون المختزنة بالجسم والتي تؤدى للسمنة تكون من هذا النوع.

علاقة الثوم بالكوليسترول والدهون الثلاثية :

من إحدى عجائب الثوم” أنه يضبط مستوى الكوليسترول بالدم. فالكوليسترول الموجود بأجسامنا جاء بعضه من الغذاء الذي نأكله من الأغذية الحيوانية الدسمة وجاء بعضه الآخر من الكبد والذي يقوم بتصنيع الكوليسترول.

وقد وجد الباحثون أنه عندما يرتفع مستوى الكوليسترول عموماً فإن الثوم يعمل على خفض إنتاج الكبد للكوليسترول. وليس ذلك فحسب بل وجد أيضاً أن تناول الثوم يضبط مستوى الكوليسترول النافع ومستوى الكوليسترول الضار بشكل صحي، حيث يحفز على زيادة مستوى الكوليسترول النافع (HDL) ويقلل من مستوى الكوليسترول الضار (LDL).

كما يعمل الثوم أيضا على ضبط مستوى الدهون الثلاثية وبذلك فإنه يضبط صورة الدهون الموجودة بالدم عموما ومن هنا تبرز أهمية الثوم كسلاح قوى للدفاع عن صحة القلب والشرايين التاجية.

كيف تعالج نفسك بالثوم من ارتفاع الكوليسترول:

تناول الثوم الذين حيث أنه أكثر فعالية وأحرص كذلك على تناول الثوم المطبوخ تناول يوميا ٤ جم من الثوم النيئ ما يعادل فص ثوم كبير أو فصين صغيرين

يمكن تناول كبسولات الثوم Tomex بجرعة  ۳۰۰ مجم بمعدل ثلاث مرات يومياً أو حسب الجرعة المحددة بالمستحضر.

نصائح للسيطرة على مستوى الكوليسترول :

1- كن نباتيا قدر ما استطعت.
٢- اجعل هناك أفضلية للأسماك والدواجن عن اللحوم الحمراء.
3 خذ معلقة زيت زيتون.
٤- اهتم بتوفير الألياف في غذائك اليومي الخضراوات والفواكه.
5 ـ مارس الرياضة الرياضة تخفض من مستوى الكوليسترول
6 ـ توقف عن التدخين التدخين يرفع من مستوى الكوليسترول الضار ويقلل من مستوى الكوليسترول النافع.
7 ـ تخلص من وزنك الزائد.
8 ـ اهتم بتناول الزيوت السمكية من فصيلة أوميجا  (٣) وهي تتوفر في صورة مستحضرات طبية وفى الأسماك الدسمة.
9 ـ قلل من تناول الجمبري والسبيط والإستاكوزا فهي أغذية ترفع الكوليسترول على غير ما يعتقد الكثيرون.
10- اذا كنت مريضا بالسكر فلا بد من السيطرة على هذا المرض لتقليل فرصة ارتفاع الكوليسترول والدهون الثلاثية.